Bienvenue au paradis« c’était le message d’accueil que j’ai reçu lors de mon arrivée à Constance Belle Mare Plage tard dans la nuit. J’avais hâte de me réveiller le lendemain matin pour voir si c’était la première fois. Si vous êtes à la recherche d’une destination de plage tropicale avec tant de choses à faire, l’île Maurice est faite pour vous.
J’avais été invité au Festival culinaire de Constance d’une semaine qui se déroulait dans les deux stations balnéaires de Constance. Imaginez une cuisine incroyable préparée par des chefs étoilés Michelin sur une île idyllique? J’avais en effet atterri au paradis.
Constance Belle Mare Plage et Constance Prince Maurice sont presque voisines dans le coin nord-est de l’île Maurice. Le temps est beau et les plages sont d’un blanc nacré avec une eau douce et cristalline. Vous aurez envie de nager tout le temps.
Vous pouvez séjourner dans le luxueux complexe hôtelier 5 étoiles Bell Mare Plage toute la semaine ou l’utiliser comme base pour explorer l’île. La propriété dispose de 104 Chambres Prestige, 149 Suites Junior, 6 Suites de Luxe, 18 Villas distinctives et une Villa Présidentielle, chaque chambre disposant d’un espace salon séparé et de grandes salles de bains avec douches et baignoires.
Si vous souhaitez vous détendre sur la plage chaque jour, séjournez dans l’une des suites junior en bord de mer. L’hôtel est situé au cœur de la ville, à proximité de la plage.
Les stations balnéaires de Constance sont connues pour leur cuisine de qualité supérieure et sont autant une destination culinaire qu’un hôtel de plage de luxe. Ici, vous obtenez le meilleur des deux mondes et pouvez choisir entre sept restaurants et six bars. Vous pouvez consulter leur site pour diverses options de pension complète ou demi-pension en fonction de vos besoins. J’ai adoré le restaurant Indigo Beach pour son poisson frais et ses excellents sushis.
Ce lien avec la nourriture et le désir de partager des connaissances et des compétences avec leur personnel ont incité la création du Festival Culinaire il y a 18 ans. En association avec le Relais Bernard Loiseau et Pierre Hermé, le festival est une série bien orchestrée d’événements, de concours de cuisine et d’expériences culinaires uniques qui amènent des chefs primés du monde entier à travailler aux côtés de chefs des différents complexes Constance des îles Indiennes (Maurice, Madagascar, Seychelles et Maldives).
Vous pouvez tout lire sur le festival ici. L’hôtel est situé au cœur de la ville, au cœur de la vieille ville. Les clients peuvent choisir la partie du programme qu’ils souhaitent découvrir.
Constance Belle mare Plage offre une gamme d’activités et j’ai fait un peu de plongée en apnée pendant mon séjour. C’est une destination merveilleuse pour les familles avec enfants mais aussi pour les couples/amis à la recherche de vacances plus calmes. L’une des piscines est une zone sans enfants serenity et est positivement zen.
Le Spa est également totalement zen alors assurez-vous de réserver et de prendre rendez-vous là-bas. Prenez le temps de vous détendre dans le jardin tropical du spa après votre traitement.
*J’ai été accueilli en tant qu’invité de Constance Belle mare plage et du Festival Culinaire 2022
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